花とハーブとグルメの宿シューレビュー　 北軽井沢　観光、イベント、季節の花情報　

今日の朝ＴＢＳテレビ「知っとこ」で2009下半期トレンド予想で10位で紹介された森林の中のアウトレット「ハルニレテラス」が7月11日にオープンします。
丁度昨日オープン前の様子を取材して来たところでした｡
この名前は100本以上ある春楡の木からとったそうです。
出店しているお店は地元のお店で川上庵（蕎麦）、丸山珈琲他、インテリア雑貨やベーカリー、ジェラート等14店舗です。
場所は中軽井沢の信号を嬬恋方面に146号線を上る途中の星の温泉付近です。
渋滞も予想されますので、早めにこのあたりを通過されることをお勧めいたします。


花とハーブとグルメの宿シューレビュー

シューレビューハーブガーデンのレモンバームのところになぜか青しそが出てきました。
確かに5メートルぐらい離れたところに青しそも植えてあります。
臭いも確かに青しその臭いですくすくと育っています。
後ろのレモンバームより大きいぐらいです。
しそは日本を代表するハーブのようですが原産は中国です。
美肌効果、ダイエット効果、血液さらさら効果、貧血・不眠や夏ばて解消、整腸作用、利尿作用などの効能があるといわれています。
シューレビューでも夏の収穫シーズンになると夕食によく使っています。

花とハーブとグルメの宿シューレビュー

シューレビューダイエットプランのスケジュールのひとつ「ヨガで体をほぐしましょう」と言うことで、参加者の皆さんと一緒に体ほぐしを始めてから1時間半、体がほぐれてきたところでＣＭでおなじみの「鳩のポーズ」に皆で挑戦してみました。
今回の参加者の方たちは若い方で体が柔らかいのでそれなりのポーズがとれていましたが、参加者の様子を見てほぐしだけで終わることもあります。
始めは腹式呼吸にとまどっていた方も終わるころには、分かってきたようです。
参加者の方たちと一緒に体ほぐしをやることで改めて、どこをほぐしているのか等感じることが出来ました。
この後参加者の皆さんは、昼食後休憩をしてホテルにエステやマッサージを受けにいかれました。
ダイエットプラン7月18日~8月いっぱいはお休みになりますが9月から再開しますのでお気軽にお問い合わせください。

花とハーブとグルメの宿シューレビュー

からからに乾いたとうもろこし、飾りではありません。
バターを入れたフライパンにこのとうもろこしを入れて塩コショウをして蓋をして炒るとポップコーンの出来上がり。
自分で作るので味も色々アレンジできます。
バターの代わりにマヨネーズを使うとマヨネーズ味になります。
甘いのがお好みの方は砂糖や蜂蜜などもいいかもしれませんね。
注意しなければいけないのは蓋をすること、とうもろこしが完全に爆ぜ終るまでは開けてはいけません。
お好み味のポップコーン作ってみてください。

花とハーブとグルメの宿シューレビュー

まるでミモザサラダを想わせるこのハーブ名前は「レディースマントル」
英名は「聖母マリアのマント」の意味です。
女性のハーブと言われ、乾燥させて葉で入れたお茶は美容、月経過多の改善に効果があるそうです。
妊娠中の方にはお勧めできません。
若い葉は、サラダとして食べられます
近縁種のアルケミラ・モリスは庭の彩りやグランドカバーに向いています。
始めは小さくてたった一株の絶えそうだったものが場所を変えたらこんなに増えて大きくなりました。
今は4株に増えています。

花とハーブとグルメの宿シューレビュー

今日は第二回目の「嬬恋高原キャベツマラソン」が開催されました。
昨年はキャベツマラソンと言いつつキャベツの植え付けが始まったばかりでまだ小松菜のような苗を見ながらランナーの方たちが走っていましたが、今年はちゃんとキャベツの形になっています。
今年はシューレビューからコースは少し離れていますが、宿泊いただいたお客様の応援にハーフのコースの愛妻の丘に行ってきました。
丁度給水所になっていたので、ランナーの皆さんに「頑張って〜」と声援を送り少し給水のお手伝いをしてきました。
お天気は曇りでしたが走る方には丁度良かったのではないでしょうか。
7月12日には北軽井沢マラソンがありますので又のお越しお待ちしております。

花とハーブとグルメの宿シューレビュー

和名「ジキタリス」別名「キツネノテブクロ」と言われるハーブです。
花の形が手袋の指の部分に似ているのでこの名前がついたそうです。
ハーブとしての使い道は昔は強心剤として使われていたそうですが現在は体に強い毒性を持つので家庭での使用はしません。
この花はシューレビューの玄関脇と中庭ハーブガーデンにあり今かわいい花を咲かせています。
中庭の花は昨年は薄ピンクだけだと思ったのですが今年は3色の花になりました。
そろそろハーブガーデンに色々なハーブや花が咲く季節になりました。
ハーブガーデンの散歩などしてみてはいかがでしょうか。

花とハーブとグルメの宿シューレビュー

夏のお夜食新メニューが出来ました。
先日オーナーの実家の香川県でうどんを食べ歩いた成果です。
「讃岐冷やしぶっかけうどん」上に乗っかった大根おろしと添えられたレモンが夏にぴったりのさっぱりとした味わいです。
勿論うどんはオーナーの実家から送っていただいている讃岐うどんです。
これからの季節ちょっとお夜食が食べたいそんなとき是非ご注文くださいね。
１杯　６００円で温かいうどんと同料金です。

花とハーブとグルメの宿シューレビュー